Stages des élèves : comment fonctionne l’assurance ?

Cuisine, marketing ou robotique, quel que soit le cursus, l’étape du stage est incontournable dans le parcours d’un élève. Ce moment charnière de la formation pose la question du risque et de sa protection. Entreprise ou établisse- ment, qui est responsable en cas d’accident ? Quelles garanties s’appliquent et quels doivent être les points d’attention ? Décryptage.