Lorsque l’organisme de gestion ne facture pas à l’unité, il doit diviser la demi-pension forfaitaire par le nombre de repas effectif pour obtenir le prix de vente unitaire. Il s’agit du tarif brut total hors réductions accordées aux familles.
Nb : il ne s’agit ici que des déjeuners des demi-pensionnaires, les repas des internes étant inclus dans la pension (onglet internat)
Concernant l’enseignement agricole :
Hors cafétéria.
Nb : il ne s’agit ici que des déjeuners du midi, les autres repas étant inclus dans l’onglet internat.